Более 100 вкусных и несложных рецептов с фото и подробными описаниями приготовления блюд. Рецепты с фото выпечки, супов, салатов, закусок и соусов. Все рецепты опробованы и съедены. Все самое вкусное для вас!

Картофель, запеченный с сыром, чесноком и зеленью.

рецепт запеченный картофель с пошаговыми фотоРекомендую замечательный рецепт запеченного картофеля. Очень простое, сытное и легкое в приготовлении блюдо. Времени отнимет ровно столько, сколько нужно , чтобы сварить картошку " в мундире" плюс еще минут 10 для запекания. Манипуляций - минимум, а вкус "картошечки с чесночком" в любом застолье принимается на ура. Это может быть и отдельным блюдом или послужит гарниром для горячего.

Свекольник.

рецепт вкусного свекольника с фотоЦвет этого свекольника радует глаз своей богатой летней палитрой. Блюдо это просто насыщено витаминами. Все знают о полезных свойствах свёклы, моркови, сладкого болгарского перца,чеснока. Эти овощи просто идеальны для диетологов всего мира , а рецепты из них стали вегетарианской библией. Этот рецепт не только полезен для людей, следящих за своим здоровьем, но и вкус блюда - выше всяческих похвал. Таково мнение тех, кто хотя бы раз попробовал его приготовить! Попробуйте приготовить рецепт сами и выскажите свое мнение. Уверена, что оно будет положительным!

Буженина в рукаве.

буженина, рецепт с пошаговыми фотоЧудесный, простой рецепт приготовления большого куска свинины в духовке. Раньше я делала буженину в фольге, но новомодный рукав для запекания мне нравится больше. Мясо получается поджаристым, сока вытекает меньше, и главное духовка и противень остаются совершенно чистыми. Буженина в рукаве получается лучше, если кусок мяса достаточно большой 2-3 кг. Несмотря на то, что она умопомрачительна в горячем виде, в холодном - она даже вкуснее. Буженина при остывании становится плотной и ее можно нарезать тонкими пластиками и подавать, как холодную закуску.

Суп с белыми грибами и перловкой.

грибной суп с перловкой, рецепт с фотоБыть заядлым грибником и притащить домой в сезон полную корзину с грибами - здорово! Это - замечательный и вкусный деликатес и для знатоков и для тех, кто никогда грибов не собирал. По питательности белки грибов, особенно белых и шампиньонов, вполне заменяют животные белки. Если так случилось, что грибов вы не насобирали и собственноручно не насушили, вас всегда сможет выручить маленькая пачка сухих грибов из супермаркета. Всем советую припасти сухие грибочки к зиме, да не одну пачку. Замечательно, когда по квартире разливается аромат грибного супчика, варить который, большое удовольствие. Чтобы зимой супчик из сухих грибов удался, можно уже сейчас провести "ходовые испытания" и, если рецепт понравится, смести с полок ближайшего магазина все сухие грибы. Предлагаю вариант " классического супа из сухих грибов", хотя вариантов приготовления такого супа -множество. Выбирай любой и твори.

Жареные молоки.

жареные молоки рецепт с  пошаговыми фотоПредлагаю приготовить вкусный, полезный и, что часто бывает важно, малобюджетный рецепт - жареные молоки. Осень, начало зимы - сезон для этого блюда. Красная рыба, красная икра, молоки лососевых ... в этом ряду, как правило, большинство ценит икру и рыбу, не отдавая должное такому замечательному продукту, как молоки. Между тем, в составе молок есть очень ценные для человека компоненты. Это витамины и микроэлементы: железо, магний, калий, фосфор. В молоках есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. В общем польза молок бесспорна, а приготовить их не легко, а очень легко!

Спринг роллы с рисом и тунцом.

спринг роллы рецепт с фотоСовсем необязательно отправляться на Восток, чтобы отведать знаменитые спринг роллы из рисовой бумаги. Хочу предложить всем любителям кулинарии поэкспериментировать и удивить своих близких и друзей несложным, но довольно экзотичным блюдом и приготовить спринг роллы. Эта идея отлично подойдет для тематической вечеринки в азиатском стиле, а спринг роллы, наряду с оригинальными восточными салатиками, станут украшением вашего стола. Спринг роллы готовят из рисовой бумаги и затем обжаривают во фритюре. Упаковку тонких полупрозрачных листов рисовой бумаги можно купить в продуктовых магазинах. Рисовая бумага готовится из теста на основе риса и воды с добавлением соли. Готовые листы сушат на солнце, разложив на бамбуковых циновках, характерный рисунок которых отпечатывается на каждом листе. Хрупкая и ломкая в сухом виде, она очень проста в приготовлении. Достаточно подержать лист в теплой воде 15 секунд и можно смело заворачивать начинку в блинчик или изготовить ролл. Спринг роллы прекрасно сочетаются с разнообразными кисло-сладкими соусами. Блинчики из рисовой бумаги - одно из самых известных и любимых блюд многих кухонь южной азии.

Форшмак из селедки.

рецепт форшмака с фото Форшмак - традиционное и широко известное блюдо еврейской кухни из сельди. Эта замечательная закуска полюбилась и вошла в меню многих хозяек. Вариантов форшмака довольно много: его готовят в виде паштета, запекают с картофелем и сырым яйцом в духовке, добавляют в него плавленный сыр, сметану, хлеб. Блюдо это совсем несложное и приготовить его не составляет труда. Подают форшмак, как закуску к картофелю, на ржаном хлебе и под водку.... Традиционный еврейский форшмак подают на овальном блюде. Классический форшмак готовят без тепловой обработки, пропуская через мясорубку все ингредиенты. Постояв в холодильнике, форшмак "застывает" и хорошо держит форму. На стол, обычно, форшмак выкладывают, придавая ему форму рыбки, украшая зеленью, маслинами, репчатым луком.

Салат из морской капусты.

салат из морской капусты, рецепт с фото Часто бывает страшно браться за приготовление незнакомых продуктов. Однако приготовить салат из замороженной морской капусты совсем не так трудно как кажется. Сначала маринуем морскую капусту и это уже вкусное и полезное блюдо. Потом, по желанию, на основе рецепта маринованной морской капусты делаем салат с вареными яйцами, кальмарами рецепт с фото здесь или крабовыми палочками. Такой салат можно заправить растительным маслом или домашним майонезом. Удачи!

Красная рыба, нашпигованная луком.

красная рыба, нашпигованная луком рецепт с пошаговыми фото Существует множество рецептов из разной рыбы, но этот необычный рецепт-один из моих любимых. Как-то так случилось, что многие, кто его пробовал, всегда просят рассказать, как его приготовить и потом благодарят за то, что он стал любимым рыбным блюдом и у них в семье. Рыба получается очень вкусная, нежная и сочная. Это один из моих фирменных рецептов из рыбы.

Пирожки со свежей капустой.

пирожки со свежей капустой, рецепт с фото Предлагаю очень простой рецепт маленьких закусочных пирожков из песочного теста со свежей капустой. Они подаются и к первым блюдам и как отдельное блюдо - закусочные пирожки. В моей семье они называются "Бабушкины фирменные ", потому что делаю их часто и всегда они имеют успех. В рецепте приводятся ингредиенты на одну готовку, но, как правило, всегда удваиваю набор продуктов, поскольку съедаются эти пирожки моментально. И еще: тесто этих пирожков практически не черствеет, правда проверить это трудно, (помните ?), они очень быстро съедаются.

Pages

Subscribe to Сам себе повар RSS