You are here

Все рецепты с фото

Простой шоколадный бисквит.

рецепт с фото простого шоколадного бисквитаЭтот рецепт подкупил меня своей простотой. Продукты для его приготовления найдутся в любом доме, а времени уйдет не больше часа. Шоколадный бисквит хорошо поднимается и получается пышным и упругим. Его можно подавать просто так к чаю. Можно разрезать, промазать любым кремом и сделать торт. Из остатков (если таковые будут) можно приготовить пирожные картошки (рецепт с фото) или добавить в начинку для шоколадных трюфелей (рецепт с фото).

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • 1 и 1/3 стакана муки
  • 1/2 стакана какао порошка
  • 1 ч л соды
  • 1/2 ч.л.соли
Абзац: 
ингредиенты для шоколадного бисквита, пошаговое фото

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.

взбиваем масло для шоколадного бисквита, пошаговое фото

Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.

добавляем яйца и сметану в тесто для бисквита, пошаговое фото

В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао.
смешиваем муку и какао, рецепт с фото
Добавляем сухие ингредиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.

замешиваем тесто, рецепт с фото

Разогреваем духовку до 160 градусов. Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Я пользуюсь формой 24 см в диаметре. Выпекаем 30-40 минут. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.

готовый шоколадный бисквит, рецепт с фото
main_recipe_classification: 
Выпечка
Timing: 
30-60 мин.
main_ingredients: 
яйца
какао
сливочное масло
мука
сметана
field_vote: 
Your rating: None Average: 4.6 (192 votes)

Comments

4 June, 2010 - 12:52 — Anonymous (not verified)

Рецепт очень простой, огромное спасибо!:-) А самое главное, что все продукты действительно нашлись дома!:-)

7 February, 2015 - 11:31 — Anonymous (not verified)

Чудесный рецепт! Спасибо большое!!! Простой и вкус не приторный а именно шоколадный!Теперь наш любимый в семье!

18 December, 2010 - 07:35 — Anonymous (not verified)

ну а мне пришлось бежать за сметаной:)

19 December, 2010 - 11:34 — Anonymous (not verified)

Настоящий бисквит готовится с 3-4 яиц, 1 стакана сахара и 1 стакана муки! Всё! Взбивает яйца с сахаром миксером до того момента-пока масса не увеличится вдвое, потом осторожно вводим муку , осторожно перемешиваем ложкой и в формочку. Во время приготовления нельзя открывать дверцу духовки - так как корж сядет и бисквит не получиться. И не нужно не какой сметаны, соды и т.п. А какао, мак или орехи - тоже можно добавить.

25 March, 2013 - 11:44 — Anonymous (not verified)

попробую по вашему рецепту,

17 February, 2011 - 13:22 — Anonymous (not verified)

не знаю, настоящий - не настоящий, но бисквит получился отменный, спасибо огромное за рецепт!

4 March, 2011 - 22:48 — Anonymous (not verified)

спасибо большое!

26 April, 2011 - 09:13 — bananasplit

Первый раз решила что-то приготовить, все было очень просто и вкусно)
Все отлично получилось с первого раза)

29 April, 2011 - 12:31 — Anonymous (not verified)

Супер! Спасибо, очень вкусно получилось!!!!!!

10 May, 2011 - 14:37 — Anonymous (not verified)

спасибо,очень легкий рецепт! пеку также иногда еще и без какао! а промазываю я коржи сметанным кремом с консервированными фруктами и получается отменный тортик!

23 June, 2011 - 08:08 — Anonymous (not verified)

никогда не получались у меня нормальные бисквиты , сейчас попробую приготовить по этому рецепту, надеюсь получиться .

18 September, 2011 - 01:46 — Anonymous (not verified)

Спасибо большое, долго искала рецепт такого вот нежного шоколадного бисквита, теперь поиски можно прекращать.

24 September, 2011 - 16:56 — Anonymous (not verified)

))) а мне пришлось мужа просить ... бежать за сметаной)))
и вот сейчас форма уже в духовке, прошло 15 минут и так пахнет.. ммм.. ждем результат!

6 October, 2011 - 11:04 — Anonymous (not verified)

очень просто и вкусно. Единственное, что я исправила в рецепте - убавила на треть кол-во масла, на треть прибавила сметаны. Так легче переваривается))) А вместо соды я разрыхлитель сыпала, лучше поднимается.

23 October, 2011 - 14:05 — Anonymous (not verified)

Мало готовлю, а за бисквиты вообще никогда не бралась, решила сделать шоколадный и на первом же сайте нашла этот рецепт! Спасибо за него большое, всё получилось очень вкусно и с первого раза!)

28 October, 2011 - 07:51 — Anonymous (not verified)

мне понравилась очень вкусно спосиба )))

5 November, 2011 - 13:55 — Anonymous (not verified)

ТОРТ просто супер....!!!!!!только нужно поменьше ложить соли,а то получится соленоватый....а так очень вкусный!!!!Буду готовить его теперь по чаще....)))))))

5 November, 2011 - 14:00 — Anonymous (not verified)

торт просто супер только нужно по меньше соли ложить,а то получится соленоватый....А так очень вкустно и главное быстро..!!!!спасибо за классный рецепт!!!!))))

3 January, 2012 - 12:35 — Anonymous (not verified)

Супер!!!!!!Очень понравился!!!!Вместо масла добавляла маргарин!!!Коржи пропитала сгущенкой с маслом и полила глазурью!!! Спасибо за рецепт!!!!

12 January, 2012 - 11:26 — Anonymous (not verified)

Тот бисквит, который вы "настоящим" называете, этому рецепту и в подметки не годится.))) спасибо вам за чудесный бисквит. на его основе такие торты получаются чудесные)

17 January, 2012 - 11:45 — Anonymous (not verified)

Бисквит действительно очень вкусный,а главное простой и быстрый рецепт)))Я еще промазала сметанным кремом коржи,украсила фруктами....пальчики оближешь:)СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

26 January, 2012 - 18:31 — Anonymous (not verified)

Очень доступный рецепт, все хорошо расписано, а то до этого два раза по другим рецептам пекла, не получилось. Но я на духовку все грешила. А ваш получился с первого раза.

13 February, 2012 - 22:32 — Anonymous (not verified)

Testo poluchilos' zhidkoe, no kogda ispekla, na vkus prosto zamechatel'no i nezhno!
Spasibo!

29 September, 2013 - 15:15 — Anonymous (not verified)

Не судьба было муку добавить?

14 February, 2012 - 19:08 — Anonymous (not verified)

От всей семьи большая благодарочка!
Испекла этот бисквитик, обмазала кремом "На здоровье" для взбивания. Украсила свежей карамелизированной клубничкой, форму сердечка взяла и получилась у меня такая Валентинка супругу и радость детям, что ням-ням вапче! Всё быстро, просто и вкусно :))) Для такой как я лентяйки - само то :)

18 February, 2012 - 11:59 — Anonymous (not verified)

Спасибо за хороший и легкий рецепт!!!!

28 February, 2012 - 09:08 — Anonymous (not verified)

Такой простой и такой обалденный бисвит получился!!! Очень пышный получился! Я разрезала коржи на 2 части обмазала сметанным кремом и .....мммм...ВКУСНЯШКА!!!!! Спасибо за рецепт!!! Очень быстро и вкусно!!!

29 February, 2012 - 09:04 — Anonymous (not verified)

спасибо, за рецет. уже кучу тортов на его основе приготовила.))

16 March, 2012 - 22:25 — Anonymous (not verified)

Это хороший рецепт. Даже у меня все получилось :)))
Единственное - готовился час. Может температурный режим не выдержал.

В закладки!!!

6 April, 2012 - 12:49 — Anonymous (not verified)

Спасибо за рецепт. Очень удачный торт получился. Крем сметанный. Добавила орешки , а сверху украсила шоколадной глазурью!

16 April, 2012 - 10:20 — Anonymous (not verified)

Огромное спасибо!!! Это было моим спасательным кругом для кулинарного дебюта :) Первый "настоящий" бисквит полетел в ведро... А этот поднялся, пропекся, был разрезан на три коржика и превращен в торт! Еще раз огромное спасибо!!!

19 April, 2012 - 04:21 — Anonymous (not verified)

сколько муки надо?

24 April, 2012 - 11:47 — Anonymous (not verified)

у меня чего-то серединка не пропеклась...допекала долго еще ради нее, но безрезультатно....выскребла ее ложкой, разрезала пополам, намазала взбитыми сливками посыпала каждый коржик орешками и укрыла бананами...получился оригинальный, красивый веночек)
а уж про вкусноту было что слышать)
спасибо за рецептик)

12 May, 2012 - 10:23 — Anonymous (not verified)

а вы не в курсе, что если присутствует слив.масло или маргарин, то это уже не бисквит?))))))))))))

23 May, 2012 - 04:29 — Anonymous (not verified)

Вот кому не нравится! Это уже ваши проблемы!!!! А бисквит просто шик и блеск!!!

29 September, 2013 - 15:16 — Anonymous (not verified)

...у того просто руки не из того места растут

30 May, 2012 - 13:11 — Anonymous (not verified)

Мне кажется муки маловато будет - не пропечется!

11 June, 2012 - 10:03 — Anonymous (not verified)

Я пекла по этому рецепту уже много раз, а если его разрезать переложить бананами и залить растопланным со сливками шоколадом то могу сказать что получится один из лучших шоколадных тортов

21 June, 2012 - 07:25 — Anonymous (not verified)

Спасибо большое за рецепт!!! А я разделила тесто,напекла коржей, промазала шоколадной помадкой из масла,шоколада и молока (на водяной бане). Муж сказал,что ничего вкуснее в жизни не пробовал))) И доченьке очень понравилось - тортик готовился ей на День рождения! Пойду сейчас ещё испеку)))

25 June, 2012 - 10:49 — Anonymous (not verified)

Это не бисквит, а что-то другое.
Не понимаю, зачем добавлять масло и сметану.
Сода портит вкус бисквита и ее, как правило, добавляют ленивые горе-кондитеры.
Шоколадный бисквит - это мука, яйца, сахар, какао порошок - все!

12 August, 2013 - 20:33 — Anonymous (not verified)

Это не совсем так, если бы Вы чаще пекли, то знали бы, что масло в составе шоколадного бисквита делает его цвет ярко-шоколадным и блестящим, а по вашему рецепту он получится грязноватого серого цвета. Поэтому все кондитеры, в шоколадные бисквиты вводят жиры.

5 July, 2012 - 11:39 — Anonymous (not verified)

Все просто супер очень вкусный получился я его розрезала промазала сгущенкой а сверху помадкой шоколадной получилось очень вкусно !!! )))

6 July, 2012 - 21:10 — Anonymous (not verified)

Корж получился очень пышный, нежный и воздушный! Использую для праги. До этого брала другой рецепт - получился коржик какой то! А этот прямо очень очень обрадовал!!!

20 July, 2012 - 13:27 — Anonymous (not verified)

Отличный рецепт! Получился не просто бисквит, а ароматный шоколадный тортик))). Спасибо!

22 August, 2012 - 11:09 — Anonymous (not verified)

Просто супер получился, я до этого пробовала бисквит делать но у меня ничего не получилось я с ягодами делала пришлось все выкинут, но этот просто супер получился такой воздушный и упругий, я в восторге! Спасибуще огромное!!!!

6 September, 2012 - 10:35 — Anonymous (not verified)

Великолепный бисквит, очень вкусный,нежный, пышный получился. Я на вкус добавила грецких орешков в тесто, просто объеденье!!! Раньше для Праги другой рецепт был, а теперь буду так печь. Спасибо!!! Главное так просто и быстро!!! Чудесно. Я в восторге!!!

14 September, 2012 - 12:46 — Anonymous (not verified)

Довольна рецептом! Бесподобно получилось! Спасибо!!!

14 September, 2012 - 12:58 — Anonymous (not verified)

Замечательный рецепт! Коржи разрезала, смазала !Нутеллой", украсила десертными вишенками! Получилось супер! Все мои остались довольны! Спасибо за рецепт!!!

24 September, 2012 - 14:56 — Anonymous (not verified)

Первый раз пеку бисквит ,и сразу получился!Красивый,пышный!Промазала кремом и посыпала кокосовой стружкой.Вкуснятина!Спасибо за рецепт.

15 October, 2012 - 09:06 — Anonymous (not verified)

Не в первый раз готовлю бысквит,перепробывала очень много рецептов,но этот не идет ни с чем в сравнение!!!Огромное спасибо за такую вкуснотищу от всей семьи)))

Pages

Сам Себе Повар, рецепты с пошаговыми фото 2008-2019