Опубликовано в
Страница для печати
Этот рецепт подкупил меня своей простотой. Продукты для его приготовления найдутся в любом доме, а времени уйдет не больше часа. Шоколадный бисквит хорошо поднимается и получается пышным и упругим. Его можно подавать просто так к чаю. Можно разрезать, промазать любым кремом и сделать торт. Из остатков (если таковые будут) можно приготовить пирожные картошки или добавить в начинку для шоколадных трюфелей.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1 и 1/3 стакана муки
- 1/2 стакана какао порошка
- 1 ч л соды
- 1/2 ч.л.соли
|
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
|
Продолжая взбивать добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
|
В отдельной посуде смешиваем сухие ингридиенты: муку, соль, соду и какао.
Добавляем сухие ингридиенты в масляно-яйчно-сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.
|
Разогреваем духовку до 160oС. Промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Я пользуюсь формой 24 см в диаметре. Выпекаем 30-40 минут. Готовность бисквита проверяем,проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.
|
Copyright Сам Себе Повар, 2008-2010.
нда...
а вы не в курсе, что если присутствует слив.масло или маргарин, то это уже не бисквит?))))))))))))
интересный)
у меня чего-то серединка не пропеклась...допекала долго еще ради нее, но безрезультатно....выскребла ее ложкой, разрезала пополам, намазала взбитыми сливками посыпала каждый коржик орешками и укрыла бананами...получился оригинальный, красивый веночек)
а уж про вкусноту было что слышать)
спасибо за рецептик)
сколько муки надо?
сколько муки надо?
Огромное спасибо!!! Это было
Огромное спасибо!!! Это было моим спасательным кругом для кулинарного дебюта :) Первый "настоящий" бисквит полетел в ведро... А этот поднялся, пропекся, был разрезан на три коржика и превращен в торт! Еще раз огромное спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Очень
Спасибо за рецепт. Очень удачный торт получился. Крем сметанный. Добавила орешки , а сверху украсила шоколадной глазурью!
Бисквит хорош
Это хороший рецепт. Даже у меня все получилось :)))
Единственное - готовился час. Может температурный режим не выдержал.
В закладки!!!
спасибо, за рецет. уже кучу
спасибо, за рецет. уже кучу тортов на его основе приготовила.))
Обалденный бисквит!!!
Такой простой и такой обалденный бисвит получился!!! Очень пышный получился! Я разрезала коржи на 2 части обмазала сметанным кремом и .....мммм...ВКУСНЯШКА!!!!! Спасибо за рецепт!!! Очень быстро и вкусно!!!
Получилось:)))
Спасибо за хороший и легкий рецепт!!!!
Вкусно однако!
От всей семьи большая благодарочка!
Испекла этот бисквитик, обмазала кремом "На здоровье" для взбивания. Украсила свежей карамелизированной клубничкой, форму сердечка взяла и получилась у меня такая Валентинка супругу и радость детям, что ням-ням вапче! Всё быстро, просто и вкусно :))) Для такой как я лентяйки - само то :)
Testo poluchilos' zhidkoe, no
Testo poluchilos' zhidkoe, no kogda ispekla, na vkus prosto zamechatel'no i nezhno!
Spasibo!
Спасибо огромное!
Очень доступный рецепт, все хорошо расписано, а то до этого два раза по другим рецептам пекла, не получилось. Но я на духовку все грешила. А ваш получился с первого раза.
Бисквит действительно очень
Бисквит действительно очень вкусный,а главное простой и быстрый рецепт)))Я еще промазала сметанным кремом коржи,украсила фруктами....пальчики оближешь:)СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
Тот бисквит, который вы
Тот бисквит, который вы "настоящим" называете, этому рецепту и в подметки не годится.))) спасибо вам за чудесный бисквит. на его основе такие торты получаются чудесные)
Супер!!!!!!Очень
Супер!!!!!!Очень понравился!!!!Вместо масла добавляла маргарин!!!Коржи пропитала сгущенкой с маслом и полила глазурью!!! Спасибо за рецепт!!!!
ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
торт просто супер только нужно по меньше соли ложить,а то получится соленоватый....А так очень вкустно и главное быстро..!!!!спасибо за классный рецепт!!!!))))
ТОРТ просто
ТОРТ просто супер....!!!!!!только нужно поменьше ложить соли,а то получится соленоватый....а так очень вкусный!!!!Буду готовить его теперь по чаще....)))))))
мне понравилась очень вкусно
мне понравилась очень вкусно спосиба )))
Спасибо!)
Мало готовлю, а за бисквиты вообще никогда не бралась, решила сделать шоколадный и на первом же сайте нашла этот рецепт! Спасибо за него большое, всё получилось очень вкусно и с первого раза!)
Супер!
очень просто и вкусно. Единственное, что я исправила в рецепте - убавила на треть кол-во масла, на треть прибавила сметаны. Так легче переваривается))) А вместо соды я разрыхлитель сыпала, лучше поднимается.
Спасибо за рецепт
))) а мне пришлось мужа просить ... бежать за сметаной)))
и вот сейчас форма уже в духовке, прошло 15 минут и так пахнет.. ммм.. ждем результат!
Спасибо!
Спасибо большое, долго искала рецепт такого вот нежного шоколадного бисквита, теперь поиски можно прекращать.
никогда не получались у меня
никогда не получались у меня нормальные бисквиты , сейчас попробую приготовить по этому рецепту, надеюсь получиться .
спасибо,очень легкий рецепт!
спасибо,очень легкий рецепт! пеку также иногда еще и без какао! а промазываю я коржи сметанным кремом с консервированными фруктами и получается отменный тортик!
Супер! Спасибо, очень вкусно
Супер! Спасибо, очень вкусно получилось!!!!!!
Хороший рецепт
Первый раз решила что-то приготовить, все было очень просто и вкусно)
Все отлично получилось с первого раза)
спасибо большое!
спасибо большое!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
не знаю, настоящий - не настоящий, но бисквит получился отменный, спасибо огромное за рецепт!
Но это не настоящий бисквит
Настоящий бисквит готовится с 3-4 яиц, 1 стакана сахара и 1 стакана муки! Всё! Взбивает яйца с сахаром миксером до того момента-пока масса не увеличится вдвое, потом осторожно вводим муку , осторожно перемешиваем ложкой и в формочку. Во время приготовления нельзя открывать дверцу духовки - так как корж сядет и бисквит не получиться. И не нужно не какой сметаны, соды и т.п. А какао, мак или орехи - тоже можно добавить.
ну а мне пришлось бежать за
ну а мне пришлось бежать за сметаной:)
Рецепт очень простой,
Рецепт очень простой, огромное спасибо!:-) А самое главное, что все продукты действительно нашлись дома!:-)