Опубликовано в
Страница для печати
Греческий соус цацики хорошо подходит и к рыбе и к мясу, курице, хлебу и овощам. Его делают на основе густого греческого йогурта, но можно заменить йогурт на сметану. Мы проверили, это тоже вкусно!
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сметаны (лучше использовать греческий йогурт, если найдется)
- 1 средний огурец
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 листика мяты (или щепотка сушеной мяты)
- соль по вкусу
С огурца срезать кожуру и серединку с семечками.
|
Натереть очищенный огулец на мелкой терке и отжать с него воду.
|
Измельчить два зубчика чеснока и мяту. В чашку положить чеснок, огурец, мяту, налить оливковое масло и винный уксус. Все посолить и перемешать.
|
Добавить 1/2 стакана сметаны (или греческого йогурта) и размешать. Соус готов, приятного аппетита!
Copyright Сам Себе Повар, 2008-2010.
Ела такой в Турции только без
Ела такой в Турции только без уксуса. Очень вкусно!. Дома тоже делаю неоднократно.