Этот рецепт чудесно подойдет для праздника с застольем. Особенно вкусный вариант получается если сделать салат с копченой курицей. Скорее всего, он окажется сюрпризом для ваших гостей, которые вряд ли разгадают состав соуса и будут, время от времени,находить салате разные деликатесы.
Самая главная часть салата - это соус. Соус лучше всего приготовить за несколько часов или за сутки , тогда он успеет настояться.
![]() |
Зелень моем и режем очень-очень мелко. Чистим и измельчаем чеснок. Все ингредиенты соуса соединяем в миске и перемешиваем до однородного состояния.
![]() |
Перекладываем соус в стеклянную баночку с крышкой и ставим в холодильник.
![]() |
Листья салата замачиваем в очень холодной воде со льдом. Такая процедура любому салату пойдет на пользу, он станет плотным и хрустким.
Нарезку бекона или грудинки поджариваем на гриле. Готовый бекон выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира. Разрезаем полоски бекона на 2-3 части.
Режем курицу на кусочки. Курицу можно использовать и вареную и жареную. Самый удачный вариант для этого салата это копченая курица.
Рвем листья салата руками . Огурец режем пластиками, красный лук - полукольцами. Мягкий сыр режем крупными кубиками. Все это укладываем в большую салатницу, добавляем курицу и бекон.
![]() |
Половину соуса замешиваем в салат, а вторую часть подаем к столу в соуснике. Посыпаем салат кедровыми орешками.
![]() |
Comments
Очень понравилось!
Вчера попробовала приготовить - умяли вдвоем с супругом на "ура" :-) Спасибо за рецепт!