You are here

Салат с курицей и мягким сыром.

салат с курицей рецепт с фотоЭтот рецепт чудесно подойдет для праздника с застольем. Особенно вкусный вариант получается если сделать салат с копченой курицей. Скорее всего, он окажется сюрпризом для ваших гостей, которые вряд ли разгадают состав соуса и будут, время от времени,находить салате разные деликатесы.

  • для соуса:
  • 1/2 стакана майонеза (рецепт майонеза, видео)
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 1 ч. л. неострого горчичного соуса
  • 1 ч.л. меда
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. соли
  • понемногу разной зелени (лук, петрушка, укроп, мята, базилик )
  • для салата:
  • листья салата
  • 1 огурец
  • 100 г нарезки бекона или копченой грудинки
  • 125 г сыра бри или камембера
  • 200 г готового куриного филе
  • 20 г кедровых орешков
Абзац: 

Самая главная часть салата - это соус. Соус лучше всего приготовить за несколько часов или за сутки , тогда он успеет настояться.

продукты для салата с курицей и мягким сыром, фото

Зелень моем и режем очень-очень мелко. Чистим и измельчаем чеснок. Все ингредиенты соуса соединяем в миске и перемешиваем до однородного состояния.

фото рецепт соуса для салата

Перекладываем соус в стеклянную баночку с крышкой и ставим в холодильник.

фото моем овощи

Листья салата замачиваем в очень холодной воде со льдом. Такая процедура любому салату пойдет на пользу, он станет плотным и хрустким.

Нарезку бекона или грудинки поджариваем на гриле. Готовый бекон выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира. Разрезаем полоски бекона на 2-3 части.
Режем курицу на кусочки. Курицу можно использовать и вареную и жареную. Самый удачный вариант для этого салата это копченая курица.

Рвем листья салата руками . Огурец режем пластиками, красный лук - полукольцами. Мягкий сыр режем крупными кубиками. Все это укладываем в большую салатницу, добавляем курицу и бекон.

фото выкладываем ингредиенты

Половину соуса замешиваем в салат, а вторую часть подаем к столу в соуснике. Посыпаем салат кедровыми орешками.

фото готового салата с курицей и мягким сыром
main_recipe_classification: 
Timing: 
field_vote: 
Your rating: None Average: 4.1 (9 votes)

Comments

Вчера попробовала приготовить - умяли вдвоем с супругом на "ура" :-) Спасибо за рецепт!