You are here

Греческий соус цацики.

соус цацики рецепт с фотоГреческий соус цацики хорошо подходит и к рыбе и к мясу, курице, хлебу и овощам. Его делают на основе густого греческого йогурта, но можно заменить йогурт на сметану. Мы проверили, это тоже вкусно!

  • 1/2 стакана сметаны (лучше использовать греческий йогурт, если найдется)
  • 1 средний огурец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 листика мяты (или щепотка сушеной мяты)
  • соль по вкусу
Абзац: 

С огурца срезать кожуру и серединку с семечками.

ингредиенты для цацики, пошаговое фото

Натереть очищенный огурец на мелкой терке и отжать с него воду.

натираем огурец на терке, фото

Измельчить два зубчика чеснока и мяту. В чашку положить чеснок, огурец, мяту, налить оливковое масло и винный уксус. Все посолить и перемешать.

пошаговое фото, смешиваем соус

Добавить 1/2 стакана сметаны (или греческого йогурта) и размешать. Соус готов, приятного аппетита!

main_recipe_classification: 
field_vote: 
Your rating: None Average: 4.3 (7 votes)

Comments

Ела такой в Турции только без уксуса. Очень вкусно!. Дома тоже делаю неоднократно.