You are here

помидоры

Рагу из баклажанов и кабачков.

рагу из баклажанов и кабачков, фотоВсем поклонникам баклажанов и кабачков советую приготовить очень вкусную овощную закуску, которая еще и легко готовится. Овощное рагу хорошо хранится в холодильнике, его можно готовить впрок и закатывать в банки. Кабачки и баклажаны предварительно запекаются в духовке большими кусками, благодаря этому овощи не сминаются и блюдо прекрасно выглядит.

Свекольник.

рецепт вкусного свекольника с фотоЦвет этого свекольника радует глаз своей богатой летней палитрой. Блюдо это просто насыщено витаминами. Все знают о полезных свойствах свёклы, моркови, сладкого болгарского перца,чеснока. Эти овощи просто идеальны для диетологов всего мира , а рецепты из них стали вегетарианской библией. Этот рецепт не только полезен для людей, следящих за своим здоровьем, но и вкус блюда - выше всяческих похвал. Таково мнение тех, кто хотя бы раз попробовал его приготовить! Попробуйте приготовить рецепт сами и выскажите свое мнение. Уверена, что оно будет положительным!

Лосось запеченный с овощами.

красная рыба, запеченная с овощамиПредлагаю вашему вниманию очень вкусное и, главное, нетрудное блюдо. Его можно готовить на несколько дней вперед.
Лосось подается холодным, даже разогревать не надо. Хоть это блюдо и для ленивых, вкус у запеченного лосося такой, как будто вы полдня провели на кухне.

Суп с чечевицей и нутом по-мароккански.

суп с чечевицей и нутом по-мароккански рецепт с фотоЕсли в этом супе заменить мясной бульон на равное количество воды получается великолепное вегетарианское блюдо, без всякого ущерба вкусу. Нут и чечевица сытные и полезные сами по себе. Восточные специи(имбирь, куркума, корица) придают блюду чудный вкус и запах.

Рецепт гуакамоле.

гуакамоле рецепт с фотоГуакамоле это мексиканский соус, салса из авокадо. Гуакамоле – потрясающая закуска, соус едят с кукурузными чипсами (начос) или тортильями (рецепт с фото). Часто гукамоле добавляют в бурито (рецепт с фото) и как дополнение к другим мексиканским блюдам. В Мексике гуакамоле представляет собой пюре из авокадо с соком лайма и специями, на это уходит много плодов авокадо, которые в Латинской Америке стоят довольно дешево. Знакомые американцы научили меня более экономичному для нас способу приготовления гуакамоле: он похож на мелконарезанный салат из авокадо и помидоров .

Салат со шпротами.

салат со шпротами рецепт с фотоЭтот яркий и вкусный салат из помидоров и перцев нашелся в старой кулинарной книге французских рецептов под названием салат Монако. Первоначальный вариант был с консервированным тунцом и анчоусами, мы заменили эти дорогие и относительно редкие продукты на шпроты. Заправляем салат французским соусом для салатов из оливкового масла и винного уксуса.

Салат с креветками и помидорами черри.

салат с креветками и помидорами рецепт с фотоРецепт очень легкого в приготовлении салата с креветками и помидорами черри, который просто не может не получиться. Любой новичок на кухне легко сможет его приготовить. К достоинствам этого салата можно прибавить, что он красивый и обычно заканчивается на столе в первую очередь.

Бурито.

бурито, рецепт с пошаговыми фотоБурито распространилось из Мексики по всем Соединенным Штатам и стало там ну очень популярно. Это блюдо представляет собой лепешку с завернутой в нее начинкой из бобов и овощей. Мексиканская лепешка называется тортилья. Ее пекут из пшеничной или кукурузной муки.

Табуле

табуле рецепт с фотоТабуле это Ливанский салат из особого вида пшеничной крупы - булгура, мелко порубленной петрушки, помидоров и лука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Остальные ингредиенты могут варьировать, часто в табуле добавляют также разную зелень и специи. Булгур не варят, его заливают кипятком и настаивают.

Рецепт аджики.

аджика рецепт с фотоЭтот рецепт аджики, как выяснилось, не классический, классический состоит из соли, перца и приправ типа кинзы и хмели-сунели, а этот включает в себя помидоры и чеснок в качестве основных составляющих. Для нас это было неприятным открытием, поскольку этот рецепт как бы передавался из поколения в поколение и о других мы и не слыхивали.

Subscribe to RSS - помидоры