помидоры

Всем поклонникам баклажанов и кабачков советую приготовить очень вкусную овощную закуску, которая еще и легко готовится. Овощное рагу хорошо хранится в холодильнике, его можно готовить впрок и закатывать в банки. Кабачки и баклажаны предварительно запекаются в духовке большими кусками, благодаря этому овощи не сминаются и блюдо прекрасно выглядит.

Цвет этого свекольника радует глаз своей богатой летней палитрой. Блюдо это просто насыщено витаминами. Все знают о полезных свойствах свёклы, моркови, сладкого болгарского перца,чеснока. Эти овощи просто идеальны для диетологов всего мира , а рецепты из них стали вегетарианской библией. Этот рецепт не только полезен для людей, следящих за своим здоровьем, но и вкус блюда - выше всяческих похвал. Таково мнение тех, кто хотя бы раз попробовал его приготовить! Попробуйте приготовить рецепт сами и выскажите свое мнение. Уверена, что оно будет положительным!

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и, главное, нетрудное блюдо. Его можно готовить на несколько дней вперед.
Лосось подается холодным, даже разогревать не надо. Хоть это блюдо и для ленивых, вкус у запеченного лосося такой, как будто вы полдня провели на кухне.

Если в этом супе заменить мясной бульон на равное количество воды получается великолепное вегетарианское блюдо, без всякого ущерба вкусу. Нут и чечевица сытные и полезные сами по себе. Восточные специи(имбирь, куркума, корица) придают блюду чудный вкус и запах.

Гуакамоле это мексиканский соус, салса из авокадо. Гуакамоле – потрясающая закуска, соус едят с кукурузными чипсами (начос) или тортильями (рецепт с фото). Часто гукамоле добавляют в бурито (рецепт с фото) и как дополнение к другим мексиканским блюдам. В Мексике гуакамоле представляет собой пюре из авокадо с соком лайма и специями, на это уходит много плодов авокадо, которые в Латинской Америке стоят довольно дешево. Знакомые американцы научили меня более экономичному для нас способу приготовления гуакамоле: он похож на мелконарезанный салат из авокадо и помидоров .

Этот яркий и вкусный салат из помидоров и перцев нашелся в старой кулинарной книге французских рецептов под названием салат Монако. Первоначальный вариант был с консервированным тунцом и анчоусами, мы заменили эти дорогие и относительно редкие продукты на шпроты. Заправляем салат французским соусом для салатов из оливкового масла и винного уксуса.

Рецепт очень легкого в приготовлении салата с креветками и помидорами черри, который просто не может не получиться. Любой новичок на кухне легко сможет его приготовить. К достоинствам этого салата можно прибавить, что он красивый и обычно заканчивается на столе в первую очередь.

Бурито распространилось из Мексики по всем Соединенным Штатам и стало там ну очень популярно. Это блюдо представляет собой лепешку с завернутой в нее начинкой из бобов и овощей. Мексиканская лепешка называется тортилья. Ее пекут из пшеничной или кукурузной муки.

Табуле это Ливанский салат из особого вида пшеничной крупы - булгура, мелко порубленной петрушки, помидоров и лука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Остальные ингредиенты могут варьировать, часто в табуле добавляют также разную зелень и специи. Булгур не варят, его заливают кипятком и настаивают.

Этот рецепт аджики, как выяснилось, не классический, классический состоит из соли, перца и приправ типа кинзы и хмели-сунели, а этот включает в себя помидоры и чеснок в качестве основных составляющих. Для нас это было неприятным открытием, поскольку этот рецепт как бы передавался из поколения в поколение и о других мы и не слыхивали.