Skip to main content

Суп из плавленных сырков с грибами и копченостями.

суп из плавленных сырков рецепт с фотоРецепт вкусного супа, который готовится за полчаса из простых и недорогих продуктов. Основу супа составляют плавленные сырки, которые растворяются в кипящем бульоне. Ингредиенты даны на 4 больших порции супа, поэтому вы можете легко рассчитать количество продуктов для нужного количества порций.

Говядина, тушеная в вине с грибами.

тушеная говядина рецепт с фото Мягкой говядины в мире меньше чем жесткой и стоит она дорого, таков уж закон природы. Исправить эту несправедливость можно, потушив мясо подольше в красном вине. Тем более что, тушеная говядина тоже очень вкусная, а красное вино, шампиньоны и орегано делают вкус этого блюда особенно богатым и интенсивным.

Луковый киш из готового слоеного теста.

луковый киш рецепт с фотоЧтобы испечь прекрасный французский луковый пирог потребуется чуть больше усилий чем приготовить простой омлет. Я всегда держу в морозилке готовое слоеное тесто для случаев когда хочется соорудить чего-нибудь эдакое из подручных средств.

Манты.

манты рецепт с пошаговыми фотоДля меня манты - это значит пиршество, изобильное восточное застолье. Когда все кого ты любишь рядом и есть что праздновать. На манты идет обычное пресное тесто, как на пельмени. Начинка состоит из рубленного мяса сала и лука в равных пропорциях. Манты готовят на пару: в пароварке или мантоварке.

Как приготовить лобио.

лобио рецепт с фотоЛобио - по-грузински фасоль. Рецептов лобио больше чем хозяек в Грузии, потому что каждая знает несколько способов а ее муж готовит по своему. Лобио готовят из разных сортов фасоли, но никогда не смешивают фасоль разных сортов в одном блюде, из-за того что время варки и степень разваривания у нее будет разное.

Табуле

табуле рецепт с фотоТабуле это Ливанский салат из особого вида пшеничной крупы - булгура, мелко порубленной петрушки, помидоров и лука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Остальные ингредиенты могут варьировать, часто в табуле добавляют также разную зелень и специи. Булгур не варят, его заливают кипятком и настаивают.

Рецепт французского лукового супа.

луковый суп рецепт с фотоФранцузский луковый суп на основе лука и говяжьего бульона подаваемый с тостами с расплавленным сыром. Лук, подверженный долгой и томной карамелизации, придает супу необычайно глубокий вкус.

Рецепт пельменей.

пельмени рецепт с фотоРецепт пельменей прост и в то же время вариаций его почти так же много, как рецептов борща. Существуют уральские пельмени, сибирские пельмени, и неисчислимое множество рецептов китайских пельменей.

Пельмени незаменимы на новогоднем столе. Пельмени ценят сибирские охотники зимой, студенты во время сессии и русские в эмиграции. Цена пельменя за рубежом может достигать двух долларов за штуку!

Лепка пельменей это такое культурное семейное времяпровождение для долгих зимних вечеров. В те стародавние времена, когда корейцы еще не придумали пельменоделательные машины, а фарш крутили на ручных мясорубках, лепка пельменей была почти что праздником. Столько помощников бывало набежит, что потом уже нечего замораживать. А теперь пельмени легко даются, поди да купи какие хочешь. Мало осталось героев способных налепить их вручную. С другой стороны, разве можно сравнить пельмень, произведенный бездушной машиной, и пельмень из тщательно подобранных продуктов, смешанных в нужной пропорции, и слепленный с любовью в кругу семьи и друзей?

Мы долго подбирали идеальный рецепт пельменей и кажется добились успеха. Во всяком случае дети, друзья и родственники трескают за обе щеки и просят добавки.

Приступим.

пельмени рецепт с фото, делаем тестоНасыпаем муку горкой и на вершине делаем большой кратер. Туда вбиваем яйцо, выливаем воду и высыпаем соль. Все это замешиваем и тщательно вымешиваем получившееся тесто. От того насколько хорошо будет вымешено тесто зависит успех всего предприятия.

Syndicate content