You are here

сыр

Мясо по-французски.

пошаговый рецепт с фото мясо по-французскиМясо по-французски - одно из самых популярных советских блюд времен застоя. Популярнее этого блюда только знаменитый салат оливье. Уж не знаю почему это блюдо называют мясом по-французски, но французы это блюдо за свое не признают. Тем не менее свою популярность запеченное мяса с картошкой получило не зря: это вкусное и обильное блюдо для большого застолья. Самым любимым здесь считается сырно-луковая корочка, но и картошка очень хороша, поскольку при запекании в нее стекают все соки с мяса-лука-сыра. Обычно готовится целый противень, чтобы уже устроить пир на весь мир. Из указанного количества может получиться 8-10 порций.

Жюльен с грибами.

фото жульенов с грибамиЖюльены готовят,практически, во всех ресторанах мира. Ингредиенты жюльена могут быть разными, но обязательным для этого блюда является сыр, соус и запекание его в духовке. Готовят жюльены в специальных "кокотницах", но это совсем не обязательно. Это могут быть горшочки, любые небольшие емкости для запекания в духовке и, даже, небольшие булочки, с которых срезают верхушки, начиняют выбранными ингредиентами, добавляют соус и сыр и в таком виде запекают в духовке. Жюльены готовят с курицей, печенкой, морепродуктами, овощами, с грибами, но, обязательно, с сыром. Жюльены украсят любой праздничный и особенно новогодний стол. Прердлагаю один из самых простых способов приготовления жюльенов.

Картофель, запеченный с сыром, чесноком и зеленью.

рецепт запеченный картофель с пошаговыми фотоРекомендую замечательный рецепт запеченного картофеля. Очень простое, сытное и легкое в приготовлении блюдо. Времени отнимет ровно столько, сколько нужно , чтобы сварить картошку " в мундире" плюс еще минут 10 для запекания. Манипуляций - минимум, а вкус "картошечки с чесночком" в любом застолье принимается на ура. Это может быть и отдельным блюдом или послужит гарниром для горячего.

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой и помидорами.

рулетики из баклажан рецепт с фотоПредлагаю вашему вниманию самую красивую закуску из баклажан - фаршированные рулетики из баклажанов. Это блюдо послужит украшением как фуршета так и обильного званного ужина, а пикник с семьей и друзьями превратит в настоящий праздник. Не будет лишним добавить, что приготовить блюдо по этому рецепту, как обычно с фото и подробным описанием процесса, смогут все желающие, независимо от их кулинарного опыта.

Маффины с сыром и тимьяном.

маффины с сыром, рецепт с фотоАнглийские маффины - это кексы, испеченные в маленьких формочках. Они могут быть сладкими и солеными. В тесто можно добавлять фрукты ,овощи сыр или даже бекон. Все маффины готовятся быстро и просто, не зря их часто подают к завтраку. Попробуйте приготовить несладкие маффины с сыром и тимьяном.

Рецепт французского лукового супа.

луковый суп рецепт с фотоФранцузский луковый суп на основе лука и говяжьего бульона подаваемый с тостами с расплавленным сыром. Лук, подверженный долгой и томной карамелизации, придает супу необычайно глубокий вкус.

Subscribe to RSS - сыр