Skip to main content

Куриные отбивные.

Страница для печатиСтраница для печати

куриные отбивные рецепт с фотоЕсли вам нужно накормить детей с плохим аппетитом, попробуйте приготовить куриные отбивные. Им обязательно понравятся нежные и сочные кусочки куриного филе, вымоченные в молоке и обжаренные в сухарях до хрустящей корочки.
В нашем семейном рейтинге куриных рецептов, этот обошел даже такие хиты, как крылышки в соевом соусе и лимонную курицу.
Спешу поделиться с вами таким полезным рецептом.

Ингредиенты: 
  • куриная грудка 1 кг
  • 1/2 стакана молока
  • соль, перец по-вкусу
  • 2-3 яйца
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки
фото продуктов, необходимых для отбивных

Каждую куриную грудку режем на 2-3 кусочка. Слегка отбиваем кусочки до плоского состояния. Толщина отбивной может быть около сантиметра, тогда
курица хорошо прожарится и будет сочной.

пошаговое фото, отбиваем курицу

Солим, перчим филе и складываем в миску. Заливаем отбитое куриное филе молоком и оставляем
на 3 часа в холодильнике.

пошаговое фото, маринуем куриное филе

В одну миску насыпаем панировочные сухари, в другой взбиваем яйца. Грудки отжимаем от избытка жидкости.
Разогреваем растительное масло на сковородке.

фото 4

Куриные отбивные обваливаем в яйце, а затем в панировочных сухарях.

пошаговое фото, обваливаем куриные отбивные в сухарях

Жарим куриные отбивные
на среднем огне до красивого золотисто-коричневого цвета.

фото, жарим отбивные

Вот и все приятного аппетита!

Your rating: None Average: 5 (4 votes)