You are here

Лосось запеченный с овощами.

красная рыба, запеченная с овощамиПредлагаю вашему вниманию очень вкусное и, главное, нетрудное блюдо. Его можно готовить на несколько дней вперед.
Лосось подается холодным, даже разогревать не надо. Хоть это блюдо и для ленивых, вкус у запеченного лосося такой, как будто вы полдня провели на кухне.

  • 2-2.5 кг филе лосося
  • 2 луковицы
  • 2 сладких перца
  • 2 помидора
  • пол стакана растительного масла
  • 1 ч.л. сушеных трав(базилик, орегано, розмарин)
  • соль, перец по-вкусу
  • по желанию можно добавить:
  • несколько ломтиков лимона
  • перчик чили
Абзац: 

Филе лосося разрезать на порционные куски и уложить в противень кожей вверх.

ингредиенты для рецепта запеченная красная рыба, пошаговое фото

Лук, перцы, помидоры мелко порезать.

пошаговое фото, режем овощи

Сложить овощи в миску добавить соль, перец, сушеные травы, растительное масло и все хорошенько перемешать.

пошаговое фото, перемешиваем овощи с маслом

Уложить на филе смесь овощей.

покрываем филе лосося смесью овощей, пошаговое фото

Сверху положить ломтики лимона. Разогреть духовку до 200 градусов.

пошаговое фото, ставим рыбу в духовку

Выпекать рыбу с овощами нужно 50 минут. Лосось в духовке приготовится гораздо быстрее, но длительное время
запекания нужно чтобы овощи зажарились, дали сок и пропитали им рыбу.

фото, запекаем лосося с овощами

Запеченный с овощами лосось лучше есть холодным. Это блюдо должно остыть и настояться, чтобы его вкус "дозрел".

пошаговое фото, готовое блюдо лосось с овощами

Приятного аппетита.

main_recipe_classification: 
Timing: 
field_vote: 
Your rating: None Average: 3.7 (23 votes)