Skip to main content

Маффины с сыром и тимьяном.

Опубликовано в
Страница для печатиСтраница для печати

маффины с сыром, рецепт с фотоАнглийские маффины - это кексы, испеченные в маленьких формочках. Они могут быть сладкими и солеными. В тесто можно добавлять фрукты ,овощи сыр или даже бекон. Все маффины готовятся быстро и просто, не зря их часто подают к завтраку. Попробуйте приготовить несладкие маффины с сыром и тимьяном.

Ингредиенты: 
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 2 стакана муки
  • 200 г сыра
  • 1 ч.л. соды, гашеной уксусом
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сушеного или свежего тимьяна(чабреца)
рецепт с фото, ингредиенты для маффинов

Сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйца по одному зараз, продолжая взбивать тесто. Замешиваем в тесто молоко.

пошаговое фото, взбиваем масло с яйцами

В отдельной посуде смешиваем 2 стакана муки, соль, тимьян. Хорошо перемешиваем и засыпаем в первую смесь. Смешиваем тесто до равномерного состояния, но не взбиваем. Замешиваем соду с уксусом. Сыр режем кубиками, 1х1 см, и тоже замешиваем в тесто.

пошаговое фото, замешиваем тесто

Разогреваем духовку до 180 градусов. Формы для маффинов наполняем тестом на 2/3.

пошаговое фото, наполняем формы тестом

Выпекаем маффины 20 мин при 180 градусах. Готовность проверяем, протыкая кексик сухим ножом. Если к ножу не налипло тесто, значит маффины готовы.

готовые маффины с сыром, рецепт с фото
Your rating: None Average: 4.3 (6 votes)