Более 100 вкусных и несложных рецептов с фото и подробными описаниями приготовления блюд. Рецепты с фото выпечки, супов, салатов, закусок и соусов. Все рецепты опробованы и съедены. Все самое вкусное для вас!
Рецепт курицы терияки в качестве ингредиента включает соус терияки. Как его готовить можно посмотреть здесь. Курица терияки или цыпленок терияки готовятся за 20-30 минут, включая приготовление соуса. Вам понадобятся куриные грудки или окорочка, из которых надо будет вырезать кости. В качестве гарнира обычно подается рис или овощной салат и мисо суп.
Хумус - это паста из турецкого гороха, нута. Его готовят во многих странах ближнего востока, едят с хлебом или лепешками, свежими овощами, часто добавляют в рецепты других блюд.
С недавнего времени хумус стал популярен и на западе, это модная закуска для фуршетного стола или пикника, легкая и питательная.
Хумус очень просто приготовить, для этого Вам понадобится...
Табуле это Ливанский салат из особого вида пшеничной крупы - булгура, мелко порубленной петрушки, помидоров и лука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Остальные ингредиенты могут варьировать, часто в табуле добавляют также разную зелень и специи. Булгур не варят, его заливают кипятком и настаивают.
Для суши используют японский круглый рис, он более липкий и из него удобнее лепить суши. Длиннозерновой рис совсем не годится для суши, он хорош для среднеазиатских и индийских блюд именно потому что рассыпчатый.
На суши-роллы (рецепт с фото) для трех-четырех человек понадобится 350г риса. Рис хорошо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной и слить воду. Чтобы сварить 350 г сухого риса нужна литровая кастрюлька с толстым дном и крышкой. Промытый рис сложите в кастрюльку и залейте водой на 2 см выше уровня риса. Сверху положите небольшой кусочек комбу. Комбу это сушеная водоросль (ламинария или морская капуста). Для риса ее используют в качестве ароматизатора, поэтому не печальтесь если не сможете ее найти, превосходный рис для суши можно приготовить и без нее.
Французский луковый суп на основе лука и говяжьего бульона подаваемый с тостами с расплавленным сыром. Лук, подверженный долгой и томной карамелизации, придает супу необычайно глубокий вкус.
Салат оливье – едва-ли не самое новогоднее блюдо. Трудно представить себе новогодний стол без оливье. Рецепт салата оливье так-же как и рецепт борща у каждого свой собственный, поэтому мы не претендуем на то что наш рецепт самый «правильный». Поиски в интернете тоже не дали ответа на вопрос что есть настоящий рецепт салата оливье.
Этот рецепт аджики, как выяснилось, не классический, классический состоит из соли, перца и приправ типа кинзы и хмели-сунели, а этот включает в себя помидоры и чеснок в качестве основных составляющих. Для нас это было неприятным открытием, поскольку этот рецепт как бы передавался из поколения в поколение и о других мы и не слыхивали.
Знаменитое итальянское печенье бискотти, сухое и хрустящее, для любителей что-нибудь погрызть. Его слегка размачивают в кофе или подают с мороженным. Бискотти очень хорошо хранится, только его нужно держать в герметичном контейнере, чтобы не отсырело.
Точный срок хранения неизвестен, потому что его очень быстро съедают.
Рецепт бискотти с миндалем - классический. Существует множество вариантов рецептов бискотти, самые распространенные - бискотти с изюмом и бискотти с кофейными зернами.
